Descrizione
Il Riso Kolorado Integrale da 5Kg è un riso a cui e stato tolto solo il rivestimento esterno, la lolla. Viene invece mantenuto il rivestimento intermedio, la pula.
La grande particolarità di questo riso è la presenza di grassi, minerali, fibre e vitamine. Questi elementi presenti nella crusca hanno la particolarità di rallentare l’assorbimento dei carboidrati, evitando così il picco glicemico.
Questa ricca corazza aumenta i tempi di cottura, dai circa 16/18 minuti del riso raffinato saliamo a 35/50 per gli integrali in generale.
Le varietà Integrali utilizzate in riseria sono il Carnaroli, con un chicco grande, molto piacevole alla vista, il Kolorado ed il Nerone.
Confezione Riso Kolorado Integrale 5Kg
Riso Nero a Grani Medi Integrale
Il Marchio Riseria Giaretta è in possesso del Certificato 100% Made in Italy
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