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Il riso Vialone Nano tra i più antichi d’Italia.
Il riso Vialone Nano è uno dei risi più antichi coltivati in Italia, soprattutto nella zona del mantovano e del veronese.
Le origini del Vialone Nano, ad inizio secolo scorso, si devono attribuire all’ibridazione tra il Nano con il Vialone Nero.
È un riso medio, con chicco semi lungo tondo e perlato. Ha un’ottima tenuta in cottura, grazie all’alto contenuto di amilosio (22,80 %).
Indicato per la preparazione di risotti ed insalate, mantiene i chicchi separati durante la cottura.
In ogni 100 g di Vialone nano sono presenti:
Confezione 2Kg
| Peso | 2,00 kg |
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Riso Baldo 5Kg 
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